A cadeia de distribuição aumenta a pressão sobre os fornecedores e as empresas de logística

[O coronavírus em Espanha está a atingir números alarmantes que levaram à adoção de medidas cada vez mais restritivas.
Obviamente, mais ainda na Comunidade de Madrid, no País Basco e em La Rioja.
Na segunda-feira à noite e durante toda a terça-feira, registaram-se longas filas de espera nos supermercados destas regiões.
Isto causou problemas de abastecimento em algumas prateleiras de alguns dos principais produtos.
E quando uma loja fica sem produtos, as empresas de logística têm de vir em socorro, resolvendo o problema da melhor forma possível.

Pressão das grandes cadeias sobre as empresas de logística

Os grandes nomes do sector apressaram-se a mobilizar os seus fornecedores logísticos para aumentar a quantidade de mercadorias à sua disposição.
O objetivo é encher os seus armazéns para abastecer as lojas e evitar o risco de rutura de stock.
De acordo com os próprios fornecedores de géneros alimentícios, as encomendas aumentaram entre 20 e 60%, consoante as categorias.
Trata-se principalmente de produtos não perecíveis, como o arroz, as massas, os cereais e as conservas de tomate.
No entanto, os alimentos frescos, como os produtos de padaria, os lacticínios e os seus derivados, também aumentaram.
A Ebro Foods, a principal empresa de arroz em Espanha, confirma um aumento de 40% e que teve de reorganizar o trabalho das suas fábricas.

“Normalmente trabalhamos com margens de entrega de 5 a 6 dias e agora pedem-nos em 2” (Ebro Foods).

Até agora, os fornecedores afirmam estar a responder sem problemas a este pico de procura.
No entanto, não há razão para te preocupares.
Todas as empresas de logística e de produtos alimentares estão a tentar explicar aos clientes que não é preciso enlouquecer.
Podes armazenar mais produtos, mas, no final, o cliente vai consumir o mesmo.
Este pânico de abastecimento está a levar os armazéns ao limite da sua capacidade.
No sector da logística, os armazéns de Madrid, como o Carrefour, estavam no máximo da sua capacidade.
A Mercadona, apesar de apelar à calma, teve de reforçar a sua cadeia de abastecimento.

Juan Roig apela à calma

O presidente da Associação Patronal de Logística aponta esta semana para um crescimento de 8% nas compras a nível nacional.
Em relação a 2019.
Em termos concretos, verificamos um pico de 40% nos bens alimentares não perecíveis e de 100% nos produtos de higiene pessoal.

“Há casos de entregas duas vezes por dia.
Não vai durar muito mais tempo, porque as prateleiras vão continuar recupera”.

Acredita que esta “oferta” repentina irá diminuir gradualmente nos próximos dias.
As mensagens de calma sucederam-se na terça-feira, dia 10.
O presidente da Mercadona, Juan Roig, respondeu às imagens dos seus supermercados vazios nos meios de comunicação social:

“Se há uma coisa que pode agravar a situação, é o medo. Quero transmitir a mensagem de que deves agir com calma, com prudência e racionalizar o medo. A pior coisa que nos pode acontecer é cair no medo. A situação é de “normalidade” nos processos internos e nas instalações da empresa, para além de uma “venda atípica” de produtos como géis ou desinfectantes”.

“Na segunda-feira à tarde, nas lojas de Vitória e Madrid, tivemos uma reação de compra por impulso dos clientes em resposta às decisões que tinham sido tomadas.
Também na terça-feira de manhã, especialmente em Madrid.
No resto de Espanha , a situação é completamente normal.
Os fornecimentos estão garantidos.
As lojas continuarão abertas e com produto”.

Todos os operadores e empresas de logística insistem que as prateleiras voltarão a estar cheias no início do dia, como habitualmente.
Entretanto, as associações de logística apelam ao bom senso:

“Não é necessário armazenar produtos básicos, uma vez que as lojas espanholas estão preparadas para garantir o serviço de distribuição de produtos alimentares” (AECOC).

Um bom armazém é um tesouro e a Asmen tem o que precisas.

A receção de produtos num armazém é um processo com um protocolo a seguir.
Antes da chegada do produto, a encomenda deve ser verificada e os artigos recebidos devem ser controlados para garantir que correspondem aos que constam dos documentos.

Após a receção das mercadorias, estas são verificadas e inspeccionadas no que diz respeito à sua qualidade e à sua conformidade com as condições estipuladas no contrato de compra.
Uma vez inspeccionadas, as mercadorias são repaleteadas, sendo-lhes atribuídos códigos internos de armazém e transportadas para o local correspondente.

Durante a gestão de produtos, ocorre o processo de picking, ou seja, a separação de uma carga unitária de um conjunto de produtos, a fim de formar a unidade correspondente para o cliente, embalando-a adequadamente para posterior expedição.

A Asmen tem o maior cuidado em todo o processo e dispõe de uma divisão de transportes que permite enviar diretamente para o cliente.

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