La catena di distribuzione aumenta la pressione sui fornitori e sulle aziende di logistica

[Il coronavirus in Spagna sta raggiungendo numeri allarmanti che hanno portato all’adozione di misure sempre più restrittive.
Ovviamente, la situazione è ancora più grave nella Comunità di Madrid, nei Paesi Baschi e a La Rioja.
Lunedì sera e per tutta la giornata di martedì ci sono state lunghe code nei supermercati di queste regioni.
Questo ha causato problemi di approvvigionamento in alcuni scaffali per alcuni dei prodotti principali.
E quando un negozio finisce i prodotti, le aziende di logistica devono venire in soccorso risolvendo il problema nel miglior modo possibile.

La pressione delle grandi catene sulle aziende di logistica

I grandi nomi del settore si sono affrettati a mobilitare i loro fornitori di logistica in questi giorni per aumentare la quantità di merce a loro disposizione.
L’obiettivo è quello di riempire i magazzini per rifornire i negozi ed evitare il rischio di esaurimento delle scorte.
Secondo gli stessi fornitori di generi alimentari, gli ordini sono aumentati dal 20 al 60% a seconda delle categorie.
Si tratta soprattutto di prodotti non deperibili come riso, pasta, cereali e pomodori in scatola.
Tuttavia, sono aumentati anche gli alimenti freschi come i prodotti da forno, i latticini e i loro derivati.
Ebro Foods, la principale azienda di riso in Spagna, conferma un aumento del 40% e di aver dovuto riorganizzare il lavoro delle sue fabbriche.

“Di solito lavoriamo con margini di consegna di 5-6 giorni e ora ce li chiedono in 2” (Ebro Foods).

Finora i fornitori affermano di aver risposto senza problemi a questo picco di domanda.
Tuttavia, non c’è motivo di preoccuparsi.
Tutte le aziende di logistica e alimentari stanno cercando di spiegare ai clienti che non dobbiamo impazzire.
Si può immagazzinare più merce, ma alla fine il cliente consumerà lo stesso.
Questo panico da approvvigionamento sta spingendo i magazzini al limite della loro capacità.
Nel settore della logistica, i magazzini di Madrid come Carrefour erano al massimo della capacità.
Mercadona, nonostante abbia invitato alla calma, ha dovuto rinforzare la sua catena di approvvigionamento.

Juan Roig invita alla calma

Il presidente dell’Associazione dei datori di lavoro del settore logistico stima la crescita degli acquisti all’8% a livello nazionale questa settimana.
Rispetto al 2019.
In termini specifici, vediamo un picco del 40% nei prodotti alimentari non deperibili e del 100% nei prodotti per l’igiene personale.

“Ci sono casi di consegne due volte al giorno.
Non durerà ancora per molto, perché gli scaffali continueranno a recuperare”.

La convinzione è che questa improvvisa “offerta” diminuirà gradualmente nei prossimi giorni.
Martedì 10 si sono susseguiti i messaggi di calma.
Il presidente di Mercadona, Juan Roig, ha risposto alle immagini dei suoi supermercati vuoti ai media:

“Se c’è una cosa che può aggravare la situazione è la paura. Voglio dare il messaggio di agire con calma e prudenza e di razionalizzare la paura. La cosa peggiore che ci possa capitare è cadere nella paura”. La situazione è di “normalità” nei processi e nelle strutture interne dell’azienda, al di là di una “vendita atipica” di prodotti come gel o disinfettanti”.

“Lunedì pomeriggio, nei negozi di Vitoria e Madrid, abbiamo avuto una reazione d’acquisto impulsiva da parte dei clienti in risposta alle decisioni prese.
Anche martedì mattina, soprattutto a Madrid.
Nel resto della Spagna la situazione è del tutto normale.
Le forniture sono garantite.
I negozi rimarranno aperti e con prodotti”.

Tutti gli operatori e le aziende di logistica insistono sul fatto che gli scaffali saranno di nuovo pieni all’inizio della giornata, come sempre.
Nel frattempo, le associazioni di logistica invitano al buon senso:

“Non è necessario fare scorte di prodotti di base perché i negozi spagnoli sono pronti a garantire il servizio di distribuzione dei prodotti alimentari” (AECOC).

Un buon magazzino è un tesoro e Asmen ha quello che fa per te.

Il ricevimento dei prodotti in un magazzino è un processo che prevede un protocollo da seguire.
Prima dell’arrivo del prodotto, è necessario verificare l’ordine e controllare che gli articoli ricevuti corrispondano a quelli indicati sui documenti.

Una volta ricevuta la merce, questa viene controllata e ispezionata per quanto riguarda la qualità e la conformità alle condizioni stabilite nel contratto di acquisto.
Una volta ispezionata, la merce viene ripallettizzata e le vengono assegnati dei codici di magazzino interni per poi essere trasportata nel luogo corrispondente.

Durante la gestione dei prodotti, avviene il processo di picking, ovvero la separazione di un carico unitario da un insieme di prodotti, al fine di formare l’unità corrispondente per il cliente, imballandola in modo appropriato per la successiva spedizione.

Asmen presta grande attenzione all’intero processo e dispone di una divisione trasporti che consente di spedire direttamente al cliente.

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