BiofreshTech, a revolução na logística do frio

[Estamos habituados a ver revoluções tecnológicas a toda a hora, mas a que te trazemos hoje é particularmente surpreendente.
A empresa valenciana BiofreshTech criou uma nova tecnologia que irá revolucionar a logística dos alimentos, medicamentos e órgãos que necessitam de refrigeração.
É a primeira vez que um sistema de climatização sem ligação eléctrica é introduzido no mercado.
Alguns já o apelidaram de “refrigeração take away com 6 dias de autonomia”.

BiofreshTech cria um frigorífico automatizado e sem fios

A lista de aplicações é longa: alimentos pré-cozinhados, medicamentos, órgãos transplantados, alimentos congelados, alimentos refrigerados… etc.
Oferece a possibilidade de manter a sua temperatura de conservação adequada, energeticamente autónoma, durante mais de 5 dias.
Trata-se de um sistema tecnológico inovador de climatização passiva.
O sector dos transportes dispõe agora de uma ferramenta que mantém a temperatura em intervalos de -20-55ºC.
Tudo concebido pelo engenheiro químico Javier Guillén.

“Alguns produtos precisam de ser refrigerados para serem transportados e, até agora, dependiam de uma fonte de energia, normalmente o motor do veículo, e da impossibilidade de garantir uma temperatura constante, o que significa que, por vezes, a cadeia de frio é quebrada e a segurança alimentar, a saúde e o cumprimento dos regulamentos europeus são postos em risco.

Prototipagem e patentes

Este sistema tem duas patentes: por um lado, a formulação química para criar um produto com propriedades que permitem o armazenamento a frio.
Este gel, sublinha, é inofensivo para a saúde e não é poluente.
A BiofreshTech fabrica o seu produto nas instalações da empresa em Catarroja (Valência).
A montagem da maquinaria de refrigeração, no entanto, é subcontratada a diferentes parceiros industriais. Além disso, a empresa detém uma patente internacional para o próprio sistema de refrigeração.
Trata-se de uma tecnologia que monitoriza a temperatura do frigorífico em questão em tempo real.
Isto permite-lhe estabilizar-se automaticamente, graças a sensores que carregam a informação sobre a temperatura para a nuvem.
Basta ligar-se ao sistema para saber se deve aumentar ou diminuir a temperatura.
Assim, o utilizador não precisa de carregar o dispositivo eletricamente e este regula-se automaticamente sem ter de se ligar durante a viagem ou a sua utilização.
Todo o complexo sistema é geo-localizado por sensores para garantir a rastreabilidade do dispositivo.
Por exemplo, o operador logístico pode acompanhar em tempo real o comportamento da temperatura do frigorífico.
Desde a sua temperatura até à sua localização exacta, passando pelo tempo que esteve aberto e pela recuperação de frio de que necessitou após a sua abertura.

A poupança de energia, uma necessidade comum do sector

Luis Frías, CEO fundador da Asmen, é cofundador da BiofresTech com outros 6 sócios.
Todos eles provêm do sector da logística.
Estavam conscientes de que o sector carecia de um mecanismo deste tipo para o transporte de alimentos e produtos farmacêuticos.
A inspiração veio da necessidade de os navios entregarem alimentos em alto mar fora das águas internacionais.
Finalmente, juntaram-se sob o nome de BiosfresTech como uma solução.
Esta ideia engenhosa pode ser aplicada no interior de um frigorífico, de uma câmara frigorífica, de um veículo ou de um edifício.

“O sistema baseia-se no armazenamento a frio, utilizando um produto químico inócuo para a saúde e não poluente” (Javier Guillén).

Tecnologia significa por carrinha:

1. Poupança de energia superior a 50%.
2. Poupança de combustível de 20 a 25%.
3. Uma redução consequente das emissões de CO2 estimada em 3,5 toneladas por ano.
4. Esta tecnologia é praticamente insonorizada e não exige que o motor do veículo se mantenha em funcionamento, um aspeto muito importante para os supermercados situados na cidade que necessitam de descarregar à noite.
   Evita assim incomodar os vizinhos.

Atualmente, foi incorporado em câmaras frigoríficas (fixas e portáteis) e em veículos de entrega.
Mas as empresas do sector logístico com a Pharma trabalham com ele, como acontece na Asmen Tipsa Valencia.
Incorporámos 300 refrigeradores com tecnologia BiofreshTech na nossa rede.
Para o futuro, estamos a testar um conceito para um grande retalhista de distribuição em Valência e também com a Asmen. Ser um operador logístico de referência na distribuição alimentar nacional requer adaptação e incorporação de elementos para oferecer o melhor serviço ao teu alcance.

“A receção no sector do retalho e da distribuição alimentar tem sido muito positiva porque estamos a resolver muitos problemas para as empresas. Garantir uma temperatura constante que evite a quebra da cadeia de frio e que também signifique grandes poupanças para as empresas são factores realmente impactantes, assim como favorecer a entrega capilar com temperatura controlada com veículos eléctricos”, diz Rafael Matamoros, CEO e cofundador da BiofreshTech.

 

[:]