{"id":5543,"date":"2019-12-13T13:31:13","date_gmt":"2019-12-13T12:31:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asmen.es\/2019\/12\/13\/biofreshtech-la-rivoluzione-nella-logistica-del-freddo\/"},"modified":"2019-12-13T13:31:13","modified_gmt":"2019-12-13T12:31:13","slug":"biofreshtech-la-rivoluzione-nella-logistica-del-freddo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asmen.es\/it\/2019\/12\/13\/biofreshtech-la-rivoluzione-nella-logistica-del-freddo\/","title":{"rendered":"BiofreshTech, la rivoluzione nella logistica del freddo"},"content":{"rendered":"

[Siamo abituati a vedere rivoluzioni tecnologiche in continuazione, ma quella che ti presentiamo oggi \u00e8 particolarmente sorprendente.
\nL’azienda valenciana<\/a> BiofreshTech ha creato una nuova tecnologia che rivoluzioner\u00e0 la logistica di alimenti, farmaci e organi che richiedono la refrigerazione.
\n\u00c8 la prima volta che viene introdotto sul mercato un sistema di controllo del clima senza collegamento elettrico.
\nAlcuni l’hanno gi\u00e0 soprannominato “il frigorifero da asporto con 6 giorni di autonomia”. <\/p>\n

BiofreshTech crea un frigorifero automatizzato e senza fili<\/h2>\n

L’elenco delle applicazioni \u00e8 lungo: alimenti precotti, farmaci, organi per trapianti, alimenti congelati, alimenti refrigerati… ecc.
\nOffre la possibilit\u00e0 di mantenere una temperatura di conservazione adeguata, energeticamente autonoma per pi\u00f9 di 5 giorni.
\nSi tratta di un sistema tecnologico innovativo per il controllo passivo del clima.
\nIl settore dei trasporti dispone ora di uno strumento in grado di mantenere la temperatura in un intervallo di -20-55\u00baC.
\nIl tutto progettato dall’ingegnere chimico Javier Guill\u00e9n. <\/p>\n

\n

“Alcuni prodotti devono essere refrigerati per il trasporto e finora dipendevano da una fonte di energia, di solito il motore del veicolo, e dall’impossibilit\u00e0 di garantire una temperatura costante, il che significa che a volte la catena del freddo si interrompe e la sicurezza alimentare, la salute e il rispetto delle normative europee sono messi a rischio.<\/strong><\/span><\/h3>\n<\/blockquote>\n

Prototipi e brevetti<\/h2>\n

Questo sistema ha due brevetti<\/strong>: da un lato, la formulazione chimica per creare un prodotto con propriet\u00e0 che consentono la conservazione a freddo.
\nQuesto gel, sottolinea, \u00e8 innocuo per la salute e non inquina.
\nBiofreshTech produce il suo prodotto presso gli stabilimenti dell’azienda a Catarroja (Valencia).
\nL’assemblaggio dei macchinari per la refrigerazione, invece, viene affidato a diversi partner industriali. <\/span> Inoltre, l’azienda detiene un brevetto internazionale per il sistema di raffreddamento stesso.
\nSi tratta di una tecnologia che monitora in tempo reale la temperatura del frigorifero in questione.
\nQuesto gli permette di stabilizzarsi automaticamente<\/strong>, grazie a sensori che caricano le informazioni sulla temperatura nel cloud.
\nSemplicemente collegandosi al sistema, questo sa se aumentare o diminuire la temperatura.
\nIn questo modo, l’utente non ha bisogno di caricare elettricamente il dispositivo, che si autoregola automaticamente senza doversi collegare durante il viaggio o l’utilizzo.
\nL’intero sistema complesso \u00e8 geo-localizzato da sensori che garantiscono la tracciabilit\u00e0 del dispositivo.
\nAd esempio, l’operatore logistico pu\u00f2 monitorare il comportamento della temperatura del frigorifero in tempo reale.
\nDalla sua temperatura alla sua esatta posizione, oltre al tempo in cui \u00e8 stato aperto e al recupero del freddo necessario dopo l’apertura. <\/p>\n

Risparmio energetico, l’esigenza comune del settore<\/h2>\n

Luis Fr\u00edas, CEO fondatore di Asmen, \u00e8 co-fondatore di BiofresTech insieme ad altri 6 partner.
\nTutti provengono dal settore della logistica.
\nErano consapevoli che al settore mancava un meccanismo di questo tipo per il trasporto di alimenti e prodotti farmaceutici.
\nL’ispirazione \u00e8 venuta dalla necessit\u00e0 delle navi di consegnare cibo in alto mare, al di fuori delle acque internazionali.
\nAlla fine si sono riuniti sotto il nome di BiosfresTech come soluzione.
\nQuesta idea ingegnosa pu\u00f2 essere applicata all’interno di un frigorifero, di una cella frigorifera, di un veicolo o di un edificio. <\/p>\n

\n

“Il sistema si basa sulla conservazione a freddo utilizzando un prodotto chimico innocuo per la salute e non inquinante” (Javier Guill\u00e9n).<\/span><\/h3>\n<\/blockquote>\n

Tecnologia significa per furgone:<\/span><\/p>\n

    \n
  1. Risparmio energetico superiore al 50%.<\/span><\/li>\n
  2. Risparmio di carburante del 20-25%.<\/span><\/li>\n
  3. Una conseguente riduzione delle emissioni di CO2 stimata in 3,5 tonnellate all’anno. <\/span><\/li>\n
  4. Questa tecnologia \u00e8 praticamente insonorizzata e non richiede di tenere acceso il motore del veicolo, un aspetto molto importante per i supermercati situati in citt\u00e0 che devono scaricare di notte.
    \nIn questo modo si evita di disturbare i vicini. <\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Al momento \u00e8 stato incorporato nelle camere di refrigerazione (fisse e portatili) e nei veicoli per le consegne.
    \nMa anche le aziende del settore logistico che si occupano di Pharma lo utilizzano, come noi di Asmen Tipsa Valencia.
    \nAbbiamo incorporato nella nostra rete 300 refrigeratori con tecnologia BiofreshTech.
    \nPer il futuro, stiamo testando un concetto per un grande distributore di Valencia e anche con Asmen. Essere un operatore logistico di riferimento nella distribuzione alimentare nazionale richiede l’adattamento e l’integrazione di elementi per fornire il miglior servizio possibile.<\/strong> <\/p>\n

    \n

    “L’accoglienza nel settore della vendita al dettaglio e della distribuzione alimentare \u00e8 stata molto positiva perch\u00e9 stiamo risolvendo molti problemi per le aziende. Garantire una temperatura costante che eviti di interrompere la catena del freddo e che si traduca in un grande risparmio per le aziende \u00e8 un fattore di grande impatto, oltre a favorire la consegna capillare a temperatura controllata con i veicoli elettrici”, afferma Rafael Matamoros, CEO e co-fondatore di BiofreshTech.<\/span><\/h3>\n

     <\/p><\/blockquote>\n

    [:]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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